Arepas, é uma receita muito fácil de fazer e é uma iguaria fantástica, uma refeição bem diferente das que estamos acostumados na gastronomia portuguesa. A mim foram-me apresentadas por uma amiga que nasceu na Venezuela.
No outro dia comprei a famosa Harina pan e lá experimentei.
Ingredientes:
1 chávena de farinha
1 chávena de água
1 pitada de sal
Para recheio podemos ser criativos. Fiz uma espécie de ovos mexidos com salsa, cebola, queijo, pimenta, etc.
Deixo o recheio a vosso critério no entanto, a receita original é com carne moída, quando experimentar venho aqui partilhar.
A massa já em pequenas bolas espalmadas, prontas para cozinhar:
Este é o aspecto das arepas feitas no forno, quando cozidas na frigideira com óleo ou azeite ficam mais douradinhas:
Este foi o resultado final já com o recheio:
Digo-vos foi um jantar delicioso e para repetir! Espero que tenham gostado da nossa sugestão do dia.
Bom Apetite!
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